Zu den Zutaten ,Wissenswertes ,
Sheabutter: Bestes Pflanzenfett für die Kosmetik
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Es ist ein gelbliches festes Pflanzenfett aus den Früchten des Karitébaumes (= Sheabaum; Schibutterbaum). Diese wachsen traubenähnlich heran und schmecken leicht süßlich. Der Geschmack und Duft erinnern an Schokolade. Für die Herstellung der Karitèbutter kommt nur den Kern der Frucht zum Einsatz. Dieser besteht zu 50 Prozent aus Fett. Wie die Erdbeeren etwas verwirrend zur Nussfamilie gehören, zählen die Karitenüsse zu den Beerengewächsen. In ihrem Anbauland, den Tropen Mittelafrikas, verwenden die Einwohner das Fett der Karitenuss auch zum Kochen. Bei uns in Europa kennen wir die Butter in kulinarischem Zusammenhang eher nur als alternative Zutat zur Kakaobutter in Schokolade. Dafür bedient sich aber die Kosmetikindustrie in großen Mengen an diesem Fett. Denn die Inhaltsstoffe und deren Wirkung auf den menschlichen Körper sind etwas besonderes. Das Fett beinhaltet viele Vitamine und wertvolle Mineralien. Daher ist das naturreine Pflanzenfett auch in der Anwendung als Heilmittel sehr geschätzt. Hier ein kleiner Überblick über die tollen Eigenschaften:
Wie Du sehen kannst, hat die Karitèbutter einiges zu bieten. Der Einsatz ist vielfältig und auch über die Badekugeln hinaus für den Alltag sehr wertvoll. Unraffinierte Sheabutter ist übrigens einige Jahre lang haltbar. Wenn Du sie im Kühlschrank lagerst, verlängert sich die Haltbarkeit sogar nochmals um ein paar Monate mehr.
Nach der Ernte der Früchte, wird das Fruchtfleisch vom Kern (der Nuss) entfernt und zur weiteren Verarbeitung zerkleinert sowie gemahlen. Dem Nussmehl wird anschließend warmes Wasser zugesetzt und das Gemisch vermengt und geknetet. Nach der Zeit setzt sich dabei das Fett der Sheanüsse an der Oberfläche ab. Dieses wird anschließend abgeschöpft und zum Abkühlen beiseite gelegt. Das Ergebnis ist ein gelbliches festes Fett: Unraffinierte Sheabutter.
Allerdings bleibt es nicht immer bei diesem Vorgehen und oft wird die Butter in einem weiteren Schritt raffiniert. Dabei entzieht es dem Fett das Beta Karotin, welches für die Wirkung dieser Pflanzenbutter verantwortlich ist. Auch weitere Inhaltsstoffe verlieren an Bestand oder werden geschwächt. Ob Du ein unraffiniertes oder raffiniertes Pflanzenfett gekauft hast, erkennst Du demnach auch leicht selbst an der Farbe. Die raffinierte Variante ist demnach strahlendweiß. Vom Verzehr dieses Pflanzenfettes ist abzuraten. Nur das unraffinierte Produkt ist für den Kücheneinsatz geeignet.
Wie bereits erwähnt, ist die Sheabutter ein Star in der Kosmetik- und Heilmittelbranche. Sie ist so aufgebaut, dass viele der nährenden Stoffe sich nicht von Wasser beeinflussen lassen. Im Fachjargon, nennen sich diese Bestandteile “unverseifbar”. Unter den Pflanzenfetten besitzt diese Butter mit 11 Prozent die höchste Konzentration dieser Inhaltsstoffe. Das heißt, bei regelmäßiger Anwendung bilden sie auf unserer Haut eine Schutzschicht, die auch nach dem Duschen und Händewaschen weiterhin pflegt. Für unsere Badekugeln und Badepralinen verwenden wir diese Naissance Sheabutter BIO.
Auch Kosmetik und Heilmedizin lassen sich mit Karitébutter einfach selbst herstellen. Generell ist das Pflanzenfett besonders in folgenden Anwendungsgebiete beliebt:
Dein Haustier hat trockene Haut? Auch hierfür ist Schibutter ideal. Nimm einfach ein bisschen von dem Pflanzenfett und massiere es in das Fell Deines Vierbeiners ein. Da das Fett lebensmittelecht ist, kann er es auch ruhig ablenken. Im Winter schützt es an den Pfoten übrigens gegen Salz und Eis.
Hat Dir unsere Zusammenfassung gefallen? Jetzt kannst Du bei der nächsten Unterhaltung über ein wenig fachsimpeln ;-)
Stand: 29.09.2019
Quellen: